生酮也可以吃零食?

其實進行緊生酮飲食的時候,也有零食是可以吃的。但當然要小心選擇啦!

 

以下是一些生酮也可以吃的零食:

堅果

堅果含有不飽和脂肪酸Omega-3 ,更有豐富的維生素和礦物質,能協助生酮者完成營養的均衡。堅果類如夏威夷豆丶核桃、胡桃丶果仁都可以,但也要注意堅果多少含有碳水,尤其是腰果,所以大家在享用堅果的同時,也要注意自己生體內的酮含量,不要吃得太多。

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黑朱古力

只要是醣含量越低的黑朱古力,就越適合生酮飲食的朋友食用。所以酮友們大多選擇90%以上的黑朱古力,因為黑巧克力不僅有黃酮類化合物,也含有抗氧化劑和纖維素可以幫助消化。

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生酮烘焙

其實坊間也有些烘焙例如麵包、蛋糕、甜點都是以無澱粉和無糖的烹調手法製作出來專為酮友食用。
 

這些烘焙多數採用椰子粉、杏仁粉、生酮糖來取代麵粉或普通白砂糖的;令酮友們也能享受烘焙的口感!

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